Диетолог объяснила, чем натуральные соки опасны для пожилых

Она отметила, что важно ограничивать употребление сока, особенно при нарушениях углеводного обмена. Клетчатка, содержащаяся в соках, может быть полезна для стимуляции перистальтики кишечника у пожилых, однако следует помнить, что соки содержат простые углеводы, которые быстро усваиваются и могут вызвать скачок глюкозы в организме.

Елена Щетинина рекомендует употреблять не более стакана сока в день объемом 200 мл и добавлять в него мякоть для замедления усвоения глюкозы. При наличии проблем с желудком, например, при гастрите, лучше исключить соки из рациона, чтобы не ухудшить состояние заболевания. Врач также подчеркнула, что легкие приемы пищи, такие как отказ от красного мяса и употребление достаточного количества воды, могут поддерживать здоровье пожилых людей в жару.