Эксперт объяснил, как правильно тушить вспыхнувшее на сковороде масло

Вместо этого лучше использовать плотную ткань. Об этом телеканалу «360» сообщил эксперт по пожарной безопасности Константин Кузнецов.

Он пояснил, что вода тяжелее масла: если вылить ее на горящую жидкость, она останется сверху и начнет разбрызгиваться во все стороны, что может привести к взрыву.

«Лучше всего подойдет какая-нибудь плотная ткань, например одеяло или плотная штора, которую можно набросить сверху и тем самым лишить очаг возгорания доступа к кислороду», — сказал эксперт.

По такому же принципу действует песок. Именно поэтому ящики с ним устанавливают на заправках, где есть риск разлива и возгорания топлива или моторного масла. Однако для обычной кухни этот способ не подходит, поскольку песка потребуется слишком много.

«Песок выполняет ту же роль, что и плотная ткань, то есть лишает очаг горения доступа кислорода», — отметил Кузнецов.

Чтобы не допустить возгорания во время готовки, эксперт посоветовал не перегревать масло и не оставлять сковороду без присмотра. Если пламя все же появилось, сначала нужно выключить плиту, чтобы остановить нагрев, а затем перекрыть доступ кислорода к очагу.

Если огонь начинает распространяться по кухне, Кузнецов рекомендовал немедленно вызвать пожарных и срочно эвакуироваться из квартиры.

Ранее пожар произошел в бизнес-центре во Владивостоке. По данным МЧС, возгорание началось на кухне одного из ресторанов. Из здания самостоятельно эвакуировались 57 человек.