"Активные граждане" выбрали самую вкусную заправку для окрошки

16% отдают предпочтение кефиру, а 4% - айрану. В опросе приняли участие 200 тысяч человек, причем 14% из них признались, что не употребляют окрошку. Рестораторы и шеф-повара Москвы представили свои рецепты холодного супа, среди которых самым популярным оказался рецепт пряной окрошки на квасе с говяжьим языком от шеф-повара Сергея Волконенкова, набравший 42% голосов. Также популярными оказались рецепты окрошки с магаданскими креветками от Антона Пинского (20% голосов) и холодного супа на кефире с пастрами от Алексея Васильчука (18% голосов). В рамках "Лета в Москве" также проводятся различные мероприятия, включая "Космический бал" для молодежи на ВДНХ 27 июля. Заявки на участие принимаются до 20 июля на портале "Молодежь Москвы". Секреты окрошки были раскрыты на фестивале "Русская кухня-2025".