Диетолог Бобровский назвал единственный полезный вид соли

Он отмечает, что наиболее диетической солью является та, где часть натрия-хлора заменена на кальций-хлор, особенно полезная для людей с гипертонией и заболеваниями почек. Бобровский выделяет 6 видов альтернативной соли.
Другой диетолог, Елена Соломатина, предупреждает, что избыток соли может привести к задержке жидкости в организме, что повышает давление и нарушает работу сосудов, питающих клетки мозга. Это может привести к нарушениям речи, памяти, ориентации, способности контролировать действия и принимать решения. Соломатина также отмечает, что доминирование вредных бактерий в организме может вызвать воспаления, включая нарушения нервной оболочки, что приводит к раздражительности, агрессии, забывчивости и, в крайнем случае, даже к деменции.