Диетолог назвал безопасную порцию шпрот для человека

Безопасная порция шпрот для человека составляет 30–50 граммов, сообщил «Радио 1» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский.

По его словам, в консервах содержатся канцерогены, соль и трансжиры. При частом употреблении они могут повышать артериальное давление, способствовать набору лишнего веса и увеличивать риск онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

«Есть такое понятие, как безопасная порция, но это не медицинская норма. Для здорового человека — 30–50 граммов, то есть три-шесть рыбок среднего размера. И лучше употреблять их не чаще одного раза в неделю», — отметил специалист.

Он также добавил, что ограничить шпроты стоит людям с атеросклерозом, гипертонией, отеками и заболеваниями сердца.

«Консервы и любые копченые продукты содержат очень много соли, а ее избыток провоцирует повышение артериального давления. Это один из главных факторов риска инфарктов, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний», — пояснил эксперт.

Ранее академик РАН Геннадий Онищенко заявил, что мыть консервные банки перед вскрытием необязательно, если они не находились в агрессивной среде. По его мнению, для готовых промышленных продуктов — шпрот или туристических завтраков — дополнительная очистка не требуется.

Онищенко также отметил, что за десятилетия использования консервов в России и за рубежом не было случаев, когда потребовалась бы специальная обработка упаковки.

Эксперты рассказали, как выбрать шпроты.
Читайте также.