Диетолог назвал заболевание, при котором нельзя есть морковь

Однако при наличии диабета необходимо тщательно контролировать ее потребление или полностью исключить из рациона, уточнил доктор медицинских наук, специалист по диетологии и питанию Евгений Арзамасцев в интервью для Москвы 24.
Эксперт отметил, что морковь богата клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.
"Благодаря содержанию витамина A морковь можно назвать эффективным иммуномодулятором. Этот элемент также благоприятно влияет на состояние кожи, зрения, обменные процессы и работу клеток", – добавил специалист.
Кроме того, морковь содержит значительное количество калия, что полезно для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, поскольку способствует незначительному снижению давления, указал диетолог.
При заболеваниях кишечника рекомендуется также употреблять термически обработанную морковь, чтобы избежать обострения.
"Из-за содержания сахара в моркови при диабете ее следует исключить из рациона или употреблять в ограниченных количествах. Это зависит от выбранной терапии", – подчеркнул эксперт.
Диетолог добавил, что при отсутствии противопоказаний морковь можно употреблять ежедневно.
Ранее было сообщено, что квашеная капуста способствует нормальной работе кишечника. Она содержит витамин C и пребиотики, которые являются пищей для микрофлоры кишечника. Для усиления полезных свойств продукта рекомендуется заправлять квашеную капусту нерафинированным растительным маслом, например, льняным. Полиненасыщенные жирные кислоты благоприятно влияют на клетки кишечника и организма в целом.