Диетолог назвала самый опасный вид чая

Роспотребнадзор поручил производителям чая разработать программу по предотвращению вреда от пестицидов, обнаруженных в продукции нескольких известных брендов. Эксперт отметила, что пакетированный чай является одним из самых опасных видов, так как в нем может содержаться пыль различного характера и молекулы пластика, а также он более подвержен развитию плесени.

При выборе чая рекомендуется отдавать предпочтение крупнолистовому чаю в прозрачной упаковке, чтобы можно было видеть продукт. Чай должен быть цельным, без примесей мелкого сырья. Также стоит проверить аромат и срок годности чая. Зеленый чай богат аминокислотами, улучшающими работоспособность, и содержит больше кофеина, чем черный.

Чай следует хранить в темном и сухом месте, так как масла в нем быстро окисляются при воздействии света, делая напиток вредным. При попадании влаги в чай начинают развиваться плесень и бактерии. Врач также упомянула, что больше пользы сохраняется в варенье, приготовленном холодным способом, когда ягоды или фрукты просто перетирают с сахаром и хранят в холодильнике.