Диетолог объяснила, как определить свежую клубнику

Она отметила, что ягоды, выращенные ближе к месту продажи, обычно собираются спелыми и не требуют жесткой обработки, так как фермеры охлаждают их сразу после сбора для сохранения вкуса и витаминов. Однако клубника, привезенная издалека, часто обработана фунгицидами, что может негативно сказаться на ее вкусе и пользе. Соломатина также предупредила о опасности приобретения ягод у продавцов на стихийных развалах вдоль дорог, где отсутствуют сертификаты и лабораторные проверки. Она посоветовала приобретать клубнику на рынках и в магазинах, обращая внимание на цвет ягод, их плотность и семечки. В Москве уже начался ягодный сезон, где можно приобрести разнообразные ягоды, поставляемые из различных регионов России.