34
Диетолог рассказала о существовании исследований о пользе и вреде молока
Исследования о пользе и вреде молока проводились, поэтому лучше доверять научным данным, а не мнениям людей.
Об этом заявила диетолог и директор клиники Лидия Ионова в интервью Pravda.Ru. Эксперт отметила, что различные исследования приводят к противоречивым выводам, что объясняет различные мнения экспертов. Ионова подчеркнула, что результаты исследований могут различаться у мужчин и женщин, а также зависеть от рисков определенных заболеваний.
Отвечая на вопрос о вреде молока, Ионова отметила, что вред от его употребления будет индивидуален для каждого человека, учитывая его здоровье, возраст и особенности. Она также прокомментировала молоко в упаковке "тетрапак", отметив, что долгое хранение может уменьшить его пользу из-за добавок. Однако она отметила, что пастеризованное молоко безопасно для употребления.
Ионова рекомендовала взрослым среднего возраста предпочитать кисломолочные продукты вместо молока, учитывая снижение ферментативной активности с возрастом. Однако, при отсутствии непереносимости лактозы, употребление молока допустимо. Нутрициолог Катерина Кузина также отметила, что людям после 50 лет с проблемами со здоровьем, связанными с молочными продуктами, стоит избегать их употребления, в то время как для здоровых людей умеренное потребление молока может быть полезным.
