36
Диетолог заявила, что фрукты, овощи и ягоды ярких цветов замедляют глазные заболевания
Исследования показывают, что употребление ярких фруктов, овощей и ягод может замедлить развитие глазных заболеваний.
Эту информацию сообщает "Доктор 24", ссылаясь на диетолога Нурию Дианову. Специалист утверждает, что включение 10 миллиграммов каротиноидов или провитаминов А в рацион может снизить риск катаракты на 26%. Для получения основного витамина А рекомендуется употреблять животные продукты, а каротиноиды можно получить из растительных продуктов. Дианова подчеркивает важность включения овощей и фруктов ярких цветов, таких как брокколи, для поддержания здоровья глаз. Она также отмечает пользу зеаксантина и лютеина, содержащихся в шпинате и чернике. Однако употребление черники в больших количествах может быть вредным из-за риска образования камней в почках. Рекомендуется не употреблять более 150–200 граммов черники в день. Что касается шпината, его рекомендуется добавлять в пищу пару раз в неделю. Болгарский перец, богатый витамином C, также полезен для здоровья глаз, так как способствует укреплению сосудистой стенки. Диетолог советует добавлять льняное масло в салат, так как оно содержит альфа-линолевую кислоту, которая помогает поддерживать здоровье зрения. Редис также является полезным овощем, содержащим пищевые волокна, полезные жиры, витамины и минеральные вещества, включая омега-3. Этот овощ особенно полезен для тех, кто не употребляет рыбу.
