Химик назвал неожиданные последствия нагревания еды в пластиковом контейнере

Он рекомендовал обращать внимание на специальную маркировку в виде треугольника с числами от 1 до 7 на дне изделия. Безопасными для контакта с пищей считаются контейнеры с маркировкой 5, сделанные из полипропилена и полиэтилена высокой плотности. Дорохов подчеркнул, что следует избегать нагрева в контейнерах с небезопасной маркировкой, так как это может привести к выделению токсинов. Например, повторное использование контейнеров с маркировкой 1 может вызвать выделение токсичного вещества стирола при нагревании, что негативно отразится на здоровье человека. Кроме того, химик отметил, что кабачки следует хранить в прохладном и сухом месте, чтобы избежать накопления токсинов и сохранить их безопасность.