Московские производители изготовят около пяти миллионов куличей к Пасхе
10.04.2026 07:39
В этом году планируется изготовить около пяти миллионов куличей, что позволит москвичам выбрать из широкого ассортимента как классических рецептов, так и современных авторских десертов с оригинальными вкусами и оформлением. Об этом сообщил министр правительства Москвы и руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
По его словам, в Москве функционирует около 360 предприятий пищевой промышленности, из которых более 100 специализируются именно на производстве хлебобулочных изделий, включая хлеб, сдобу, а также муку и мучные продукты. Такая развитая промышленная база обеспечивает высокое качество и разнообразие продукции, что особенно важно в период подготовки к крупным праздникам. Кроме того, современные технологии и инновационные подходы позволяют создавать уникальные рецепты, которые привлекают внимание покупателей и делают традиционные куличи более привлекательными для разных возрастных групп.Таким образом, москвичи смогут приобрести не только привычные пасхальные лакомства, но и новые авторские десерты, отражающие современные гастрономические тенденции. Это способствует поддержке местных производителей и развитию пищевой промышленности столицы, а также сохраняет культурные традиции, адаптируя их к современным вкусам и предпочтениям жителей города.В преддверии светлого праздника Пасхи компании пищевой промышленности активно готовятся порадовать своих покупателей не только увеличением производства, но и расширением ассортимента продукции с новыми вкусовыми сочетаниями. Это позволяет удовлетворить самые разные предпочтения горожан, предлагая им как традиционные, так и оригинальные варианты праздничной выпечки.Так, булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» изготовил свыше 350 тонн пасхальной продукции, что эквивалентно почти миллиону куличей. Ассортимент включает классические куличи с изюмом, а также необычные изделия с разнообразными добавками, которые привносят свежие вкусовые нотки и делают выбор более разнообразным и интересным для покупателей.Не отстают и другие предприятия: кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» выпустил более 280 тонн куличей и кексов, а хлебокомбинат «Пеко» произвел около 200 тонн праздничной выпечки. Такой масштаб производства свидетельствует о высокой востребованности пасхальной продукции и стремлении компаний удовлетворить растущий спрос.Таким образом, подготовка к Пасхе становится не просто увеличением объемов выпуска, но и настоящим творческим процессом, направленным на создание новых вкусовых решений, которые делают праздник еще более ярким и запоминающимся для каждого покупателя.С приближением Пасхи многие кондитерские и гастрономические сети активно готовятся к празднику, расширяя ассортимент праздничной выпечки и сладостей. Одним из заметных участников рынка является сеть "Кулинарная лавка братьев Караваевых", которая в этом году увеличила производство куличей на 17% по сравнению с 2025 годом. В их ассортименте представлены как традиционные классические куличи, так и оригинальные творожные варианты, что позволяет удовлетворить вкусы самых разных покупателей.Кроме того, московское предприятие "Кантата" порадовало своих клиентов новым пасхальным ассортиментом, включающим шоколадные яйца с необычными вкусами — смородина, клубника и апельсин. Помимо этого, компания подготовила разнообразные подарочные наборы и корзины, которые идеально подходят для праздничных подарков и создания праздничного настроения.Праздничная атмосфера в Москве будет особенно насыщенной 11 и 12 апреля, когда в девяти городских парках пройдут масштабные мероприятия, посвящённые Пасхе. В программе праздника запланированы творческие мастер-классы, концерты и интерактивные развлечения для всей семьи, что сделает эти дни яркими и запоминающимися для жителей и гостей столицы. Таким образом, подготовка к Пасхе охватывает не только гастрономическую сторону праздника, но и культурно-развлекательную, объединяя людей в праздничном настроении.Весенние праздники в Москве обещают быть насыщенными и интересными для всех жителей города. Так, 11 апреля в 12:00 в парке "Северное Тушино" пройдет творческое мероприятие, где каждый желающий сможет попробовать свои силы в рисовании праздничных натюрмортов, погрузившись в атмосферу весеннего вдохновения. Уже на следующий день участникам предложат освоить азы звонарского искусства — уникального ремесла, связанного с искусством колокольного звона, что позволит познакомиться с традициями и культурой православия.Кроме того, с 12 по 19 апреля в столице пройдет ежегодный фестиваль "Пасхальный дар", который охватит территории различных храмов Москвы. В рамках праздника москвичей и гостей города ждут разнообразные мероприятия: концерты классической и духовной музыки, конкурс по росписи двухметровых пасхальных яиц, а также тематические спектакли, посвящённые истории и символике Пасхи. Это событие станет отличной возможностью не только насладиться культурной программой, но и погрузиться в атмосферу весеннего торжества и духовного обновления.Особое внимание уделяется и молодому поколению: студенты московских колледжей активно участвуют в подготовке к Пасхе, учась печь традиционные куличи — символ праздника и семейного уюта. Такие мастер-классы помогают сохранить и передать многовековые традиции, объединяя людей разных возрастов и интересов. Таким образом, пасхальные мероприятия в Москве становятся не только праздником, но и важным культурным событием, способствующим укреплению общности и духовных ценностей.