Нутрициолог назвала продукты, которые помогут восполнить дефицит коллагена

Интегративный нутрициолог и парафармацевт Иоланта Лангауэр подчеркнула, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи и общего состояния организма.

Коллаген – это не просто белок, он является основным структурным компонентом всех тканей и органов человеческого организма. Он обеспечивает упругость и эластичность кожи, а также поддерживает здоровье сосудов. Недостаток коллагена приводит к потере тонуса кожи и появлению морщин, что делает человека визуально старше.

Итак, важно не только знать, какие продукты способствуют повышению уровня коллагена, но и понимать, что его достаточное количество имеет огромное значение для красоты и здоровья кожи. Регулярное употребление таких продуктов, как кальмары, кедровые орехи и сельдь, поможет сохранить молодость и упругость кожи на долгие годы.

Для усвоения данного белка, врач рекомендует не только употреблять костные бульоны, холодцы и заливные блюда, но и обратить внимание на другие продукты, содержащие витамины и микроэлементы. Например, сыр богат аминокислотой лизином, который способствует укреплению сосудов и улучшению состояния хрящевой ткани, состоящей из коллагена. Кроме того, витамин C, содержащийся в красном болгарском перце, является мощным антиоксидантом, который способствует лучшему усвоению коллагена. Поэтому, согласно рекомендации нутрициолога, достаточно употреблять всего один перец в день, чтобы получить необходимую дозу витамина C и поддерживать здоровье тканей и сосудов.

Кроме того, важно помнить о роли цинка в поддержании здоровья иммунной системы, а также о его влиянии на состояние волос, кожи и ногтей. Эксперт также отметила, что кедровые орехи являются отличным источником цинка.

Следует обратить внимание и на кальмар, который содержит белок, способствующий улучшению качества мышц, а также рекордное количество меди, необходимой для усвоения железа и коллагена. Нутрициолог подчеркнула важность включения кальмара в рацион.

В дополнение к этому, специалисты рекомендуют употреблять сельдь, так как она способствует усвоению коллагена благодаря высокому содержанию омега-3. Эта аминокислота играет важную роль в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний и жесткости коллагеновых волокон. Эксперты советуют употреблять сельдь один-два раза в неделю для поддержания здоровья.

Нутрициолог Зоя Богданова поделилась важной информацией о вреде сои для людей с гипотиреозом. Она подчеркнула, что содержащиеся в сое фитоэстрогены могут нейтрализовать вещества, необходимые для регуляции образования гормонов щитовидной железы. Это может иметь негативное влияние на здоровье пациентов с этим заболеванием. Кроме того, нутрициолог отметила, что детям до трех лет также не рекомендуется употреблять сою в чистом виде.

Кроме того, важно учитывать индивидуальные особенности организма при выборе пищевых продуктов. Некоторые люди могут испытывать негативные реакции на сою, даже если у них нет диагностированных заболеваний.

Нутрициолог также поделилась рекомендациями по выбору готовых сырников, чтобы обеспечить себя и свою семью полезным и сбалансированным питанием. Она отметила, что важно обращать внимание не только на вкус и текстуру продукта, но и на его состав, содержание пищевых волокон и белка.