Роскачество назвало объективными результаты проверки бургеров
Роскачество заявило, что несоответствие ранее проверенных бургеров из сетей фастфуда обязательным требованиям подтверждено лабораторно и является объективным фактом, сообщает News.ru со ссылкой на ведомство.
В Роспотребнадзоре ранее говорили, что проанализировали случаи обнаружения кишечной палочки в бургерах, однако из-за несвоевременной подачи и некорректного оформления документов принять меры в рамках действующего законодательства не удалось.
В ответ на это в Роскачестве пояснили, что образцы закупались анонимно, поэтому в документах нет подписей представителей проверяемых компаний. При этом, по словам ведомства, это не влияет на юридическую и научную значимость итоговых протоколов, подготовленных аккредитованными лабораториями.
Там также отметили, что требование надзорного органа применять к независимой потребительской закупке правила государственного контроля с обязательным приглашением представителя проверяемого лица противоречит самой сути независимых испытаний.
Кроме того, в Роскачестве обратили внимание, что, согласно официальному ответу Роспотребнадзора, территориальные управления ведомства уже вынесли официальные предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований семи юридическим лицам.
Роскачество выявило бактерии в бургерах в ходе проверки продукции из 20 крупнейших сетей фастфуда. Всего было исследовано 488 показателей безопасности, качества и достоверности маркировки.
В итоге нарушения санитарных норм обнаружили у BB&Burgers, The Бык, Burger Heroes, Бюро, Ketch up, Torro Grill и Dostaевский. Кишечную палочку нашли в бургерах первых пяти компаний. Во всех семи случаях также было зафиксировано превышение допустимого уровня микроорганизмов КМАФАнМ.
Кишечную палочку обнаружили в бургерах пяти ресторанов Москвы.