Россиянам посоветовали не покупать половинки арбузов

Об этом RT рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Чтобы уменьшить риски, лучше выбирать целые, неповрежденные плоды. Перед разрезанием нужно тщательно мыть кожуру, а уже нарезанные куски хранить в холодильнике не более суток», — пояснила специалист.

Врач подчеркнула, что арбуз — низкокалорийный продукт: в 100 граммах содержится около 30 килокалорий. В нем есть калий и магний, которые полезны для сердца и нервной системы. Кроме того, арбуз содержит ликопин — антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса.

По словам Кашух, строгой нормы потребления арбуза для взрослого человека без хронических заболеваний не существует. Однако есть его «до отказа» не стоит, поскольку это может вызвать нежелательные реакции организма.

Детям арбуз лучше давать небольшими порциями — примерно по 50 граммов, постепенно увеличивая объем. Также врач напомнила, что из-за высокого содержания нитратов ранние арбузы лучше покупать в разгар сезона.

Кашух добавила, что большое количество арбуза повышает уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом следует максимально ограничить его употребление. Кроме того, она предупредила о рисках для пациентов с мочекаменной болезнью: арбуз усиливает выведение жидкости, что может спровоцировать движение камней. Таким людям необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом.

Ранее замглавы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала ориентироваться на внешний вид плода: матовая корка обычно говорит о зрелости, а полоски должны быть хорошо выражены.

В Москве открылись более 145 точек продажи арбузов и дынь.