Россияне в среднем потратят на подготовку к Пасхе 2,5 тыс руб

Жители Москвы и Санкт-Петербурга готовы потратить на этот праздник больше всего – около 3 тысяч рублей, в то время как жители Вологды, Калининграда, Рязани и Челябинска планируют потратить меньше всего – до 1,5 тысячи рублей.

Основными расходами на Пасху являются покупка ингредиентов, таких как яйца, творог, сухофрукты и сметана. Более 69% россиян планируют приобрести готовые куличи в магазине. Авторы исследования отмечают, что 45% респондентов высказались в пользу приобретения готовых украшений для яиц, таких как краски, термонаклейки и декупаж, ссылаясь на эстетические соображения и экономию времени.

Интерес россиян к натуральным красителям, таким как луковая шелуха, каркаде и морковь, также растет. Шеф-повар Александр Растунин поделился секретом мягкого кулича на Пасху – сироп на основе сахара и виноградного сока. Для придания куличу приятной влажности и насыщенного вкуса необходимо смешать ингредиенты и варить на среднем огне до загустения сиропа в течение 5–7 минут. После остывания сиропа его следует добавить в кулич с помощью шприца в нескольких местах.