Российские аналитики рассчитали индекс оливье

Эксперты проанализировали более 56 миллиардов кассовых чеков и установили, что средняя стоимость ингредиентов для оливье на семью из 4 человек выросла на 7% по сравнению с предыдущим годом, когда индекс составлял 863 рубля 77 копеек.

Цены на отдельные ингредиенты также увеличились: картофель стоил 44 рубля 9 копеек, морковь – 34 рубля 84 копейки, яйца – 97 рублей 50 копеек, вареная колбаса – 357 рублей 77 копеек, соленые огурцы – 185 рублей 96 копеек, зеленый горошек – 93 рубля 9 копеек, майонез – 108 рублей 52 копейки.

Оливье уже давно считается самым дорогим новогодним салатом, хотя Росстат оценивает его стоимость на 4 человека в 553 рубля. Несмотря на рост цен, любование этим символом новогоднего стола на Земле не останавливается. Космонавты на Международной космической станции уже выразили желание приготовить оливье.

Бюджет россиян на новогодние подарки увеличился на 20%.