Сальмонеллы найдены в хинкали подмосковного производителя "Шельф-2000"
Образец продукции с патогенными микроорганизмами, включая сальмонеллы, был обнаружен в феврале в магазине "Светофор" в Кирово-Чепецке. Проверку проводил Татарский филиал ФГБУ "ВНИИЗЖ", подведомственный Россельхознадзору. В результате были выявлены нарушения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" и закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ЕАЭС. 10 марта региональное управление Россельхознадзора выдало предостережение о недопустимости нарушений. Материалы были направлены в прокуратуру для проведения проверки. Ранее Роспотребнадзор изъял из оборота продукцию "Самокат" ООО "Умный Ритейл" из-за нарушений санитарных требований, включая хранение с истекшим сроком годности. Оштрафовали на 550 тысяч рублей и даны предписания об устранении нарушений. Ученые выявили 101 штамм бактерий в микроволновках после анализа проб.