СМИ сообщили о вспышке сальмонеллеза в США из-за огурцов

Огурцы были поставлены в рестораны, распределительные центры, оптовые и розничные магазины с 29 апреля текущего года. Пока не установлены все места продажи зараженных овощей.

По последним данным, вспышка заболевания затронула не менее 26 человек в 15 штатах, из которых 9 были госпитализированы. Из 13 инфицированных, 11 заявили, что употребляли огурцы. Власти рекомендуют продавцам дезинфицировать поверхности, соприкасавшиеся с зараженными огурцами. Расследование инцидента продолжается.

В начале марта в Екатеринбурге была приостановлена работа детского сада № 48 из-за заболевания 16 детей сальмонеллезом. Предполагаемым источником заражения могло стать куриное яйцо. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений санитарных требований, включая несоблюдение технологических процессов, неправильное хранение продуктов и инвентаря, а также отсутствие контроля качества воды и пищи. Готовая продукция и оборудование в пищеблоке оказались неудовлетворительными по микробиологическим показателям.