В России с 2027 года начнет действовать ГОСТ на рис

Соответствующий документ есть в распоряжении ТАСС.

Стандарт определяет требования к нешелушеному зерну риса, предназначенному для пищевого использования. В документе указано, что рис классифицируется по соотношению длины и ширины зерна, а также по консистенции на три вида: длиннозерный, среднезерный и короткозерный (круглозерный).

При этом в каждом виде допускается содержание примеси зерен других типов не более 10%.

Разработчиком стандарта стал Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.