В России выросла доля подделок сыров и сливочного масла

По данным союза, доля фальсификата в молочной отрасли в последние 10 лет постепенно снижалась и достигла минимума в 1,5%. Однако в последнее время наблюдается увеличение нарушений как в традиционной торговле и сегменте HoReCa, так и в сетевой рознице, заявили в союзе. Специалисты предупреждают о рисках и для госзакупок, где цена играет ключевую роль. Они отмечают, что недобросовестные поставщики могут предлагать продукцию с заменителем молочного жира. В Национальном союзе подчеркивают необходимость использования ФГИС "Меркурий" для госзакупок с целью контроля над товарами, подлежащими ветеринарному контролю. Глава союза Артем Белов подчеркнул важность сертификации продуктов, поступающих, например, в социальные учреждения. Ранее в Московской области Роспотребнадзор выявил фальсифицированную молочную продукцию от ООО "Гринмилк". Эта продукция была произведена неизвестными лицами в неустановленных условиях, с маркировкой содержащей недостоверные данные, что может представлять опасность с эпидемиологической точки зрения и вызвать пищевое отравление. Информация передана правоохранительным органам.