24.05.2024 10:07 
40
40
Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной
Эксперт эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья рекомендует заменить колбасу в окрошке на вареное или запеченное мясо, очищенное от жира.
Она советует уменьшить количество картофеля и добавить больше молодой зелени, огурцов и редиса. Калошина не рекомендует использовать квас из-за высокого содержания сахара, предпочтительнее использовать кефир или минеральную воду. Также возможно приготовление сухой окрошки, добавив сметану с жирностью 15–20% вместо жидкости. Средний чек на набор продуктов для окрошки увеличился на 13% с начала мая по сравнению с прошлым годом, составляя 1 042 рубля. Онлайн-магазины предлагают такой набор продуктов за 2 022 рубля.
