Врач рассказала, можно ли беременным есть запеченную в углях картошку

Об этом сообщает News.ru, ссылаясь на гастроэнтеролога Юлию Сластен из Красногорской больницы. Эксперт объяснила, что детям следует избегать такой пищи из-за незрелости их желудочно-кишечного тракта. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять запеченную в углях картошку из-за возможного содержания канцерогенов и тяжелых металлов. Людям с заболеваниями ЖКТ не рекомендуется употреблять этот продукт из-за риска обострения заболеваний, таких как гастрит, язвенная болезнь или синдром раздраженного кишечника.

Основная опасность запеченной в углях картошки заключается в том, что она может контактировать с продуктами горения, содержащими канцерогенные вещества, способные вызвать серьезные заболевания, включая рак. Эндокринолог и диетолог Джанета Борлакова рекомендует употреблять 100–150 граммов шашлыка как оптимальную порцию, чтобы насладиться мясом и избежать проблем с желудком. Она также советует отдавать предпочтение нежирным видам мяса, таким как курица или индейка.

По мнению эксперта, пищу следует употреблять небольшими порциями, используя маленькие тарелки. Переедание жирного мяса может привести к обострению хронических заболеваний печени, поджелудочной железы и желчного пузыря у людей с заболеваниями ЖКТ, предупреждает диетолог. Стоимость шашлыка в России выросла на 10–30% в 2024 году.