Врач рассказала о пользе кефира для пожилых людей

Переписанный текст:

Кефир является полезным продуктом в любом возрасте, особенно для пожилых людей, так как он способствует профилактике многих заболеваний, включая рак, как сообщила доктор медицинских наук, диетолог Оксана Михалева в интервью для "Газеты.ру". Она отметила, что кефир можно назвать "российским суперфудом", поскольку он содержит кефирный гриб, отличающийся от других молочных продуктов. Этот гриб представляет собой симбиоз дрожжевых клеток, молочнокислых и уксусно-кислых бактерий, который способен расщеплять молочную кислоту как молочнокислым, так и спиртовым брожением, добавила врач. Органические кислоты, содержащиеся в кефире, обладают антисептическими свойствами, которые подавляют рост патологической микрофлоры в кишечнике, предотвращая развитие дисбактериоза, подчеркнула Михалева. Кефир обогащен большинством водорастворимых витаминов, за исключением витамина C, а также витамина A. Бактерии в кефире улучшают функции желудочно-кишечного тракта, подавляют развитие патогенной микрофлоры и способствуют развитию полезной микрофлоры. Кишечная микрофлора играет ключевую роль в иммунитете, что особенно важно для пожилых людей, отметила врач. Молочная кислота стимулирует работу кишечника, предотвращая запоры, что является актуальным для пожилых людей. Кефир также содержит важные элементы, такие как магний, фосфор и кальций, особенно важный для укрепления костей с возрастом. Эндокринолог рекомендует включать кисломолочные продукты, включая кефир, в рацион женщинам с 40 лет, находящимся в перименопаузе, и мужчинам с 50 лет, когда происходит снижение уровня тестостерона. Ранее эксперты отметили, что клюква способствует нормализации щелочной среды и обладает антисептическими свойствами, что позволяет ей эффективно лечить заболевания мочеполовой системы. Кроме того, клюква обладает мочегонным действием, способствуя быстрому выводу патогенов из организма, и содержит витамины C, A и K.