Врач рассказала о всплеске панкреатита после Пасхи

По ее словам, во время Великого поста в организме уменьшается количество веществ, необходимых для переваривания жиров и частично белков, а также изменяется микрофлора кишечника. Поэтому резкий переход к обычному питанию может сильно нагрузить пищеварительную систему.
«12 и 13 апреля по всей стране действительно наблюдается всплеск этих заболеваний, так как после Пасхи многие начинают переедать сразу после ночной службы. Подобные случаи будут частыми на этой неделе — можно говорить о настоящем буме», — пояснила врач.
Она рекомендовала выходить из поста постепенно: для здоровых людей оптимален переход в течение трех дней, а для пациентов с хроническими заболеваниями — до десяти дней. После операций схема питания подбирается индивидуально.
Также важно включать в рацион больше растительной пищи и избегать переедания. Например, не стоит одновременно употреблять мясные блюда, яйца и выпечку. Куличи рекомендуется есть в небольших количествах — не более 30–50 граммов и только после основного приема пищи.
Пациентам с хроническими заболеваниями следует заранее проконсультироваться с врачом и строго придерживаться назначенного лечения.
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила о рисках употребления фруктов и овощей с кожурой, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язвенная болезнь, из-за высокого содержания клетчатки.
Кроме того, россиянам напомнили о правилах хранения вареных яиц после Пасхи.